Segarnya Teh Obeng Khas BatamPrevious Article
Jus Tamarillo Khas Tana Toraja Sangat SegarNext Article
Breaking News
  • Nikmatnya Teh Lidah Buaya Khas Pontianak Di daerah Pontianak Kalimantan Barat memang banyak terdapat sentra budidaya lidah buaya / aloe vera , selain ada produk es lidah buaya yang sangat terkenal disana adalagi satu minuman teh [...]
  • Khasiat Tomat Top Khas Payakumbuh Kawasan Sumatra Barat memang terkenal dengan kulinernya yang sangat nikmat nikmat terutama di Padang yang terkenal dengan Rendang , Sambal Balado , Sambal Ijo maupun Lamang Tapai nya . Namun [...]
  • Segarnya Es Goyobod Khas Garut Minuman khas di Indonesia memang beraneka ragam , bahkan di hampir tiap daerah ada ciri khasnya . Salah satunya adalah Es Goyobod khas Garut . Es Goyobod yang artinya " [...]

Seputar Informasi Kuliner Di Nasional Indonesia

Weather Report United States Of America, Seattle
+16 C

Kesegaran Manisan Carica Khas Wonosobo

Line Spacing+- AFont Size+- Print This Article
Kesegaran Manisan Carica Khas Wonosobo

Kesegaran Manisan Carica Khas Wonosobo

Mengunjungi dataran tinggi Dieng yang terkenal di Wonosobo pastinya dengan mudah menemui carica . Carica adalah buah yang masuk dalam keluarga pepaya. Bedanya, jika pepaya biasa lebih dikenal sebagai tumbuhan tropis yang memerlukan banyak panas dan matahari, maka carica termasuk keluarga pepaya yang hanya bisa tumbuh di tempat tinggi, memerlukan temperatur yang cukup dingin, dan banyak hujan. Kondisi tersebut sangat cocok dengan iklim Dataran Tinggi Dieng di Wonosobo. Nama latin buah carica ini adalah Carica Pubescens atau Carica Candamarcensis, atau kadang dikenal sebagai Mountain Papaya, atau di antara penduduk setempat dikenal sebagai gandul Dieng.

Salah satu minuman yang bisa dijadikan oleh oleh adalah manisan carica , yakni buah carica yang disajikan dengan campuran sirup, dan dikemas dalam botol dan rasanya sangat khas. Proses pemasakan carica oleh semua produsen adalah serupa, bahkan serupa juga dengan pemasakan buah lain dalam sirup, seperti buah salak, mangga dan nanas.

Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya :

Bahan :
- 2 kg buah carica yang sudah matang kupas
- 1/2 kg gula pasir ( atau sesuai selera)
- 3 liter air

Cara Membuat :

1. Buah carica yang sudah dikupas belah jadi dua lalu keluarkan bijinya. Letakkan biji carica dalam satu loyang beri air kurang lebih 1 lt lalu masak sampai mendidih dan matikan.
2. Sambil menunggu air biji carica agak dingin, potong-potong daging buah carica menjadi 8 potong (atau sesuai selera). Setelah itu saring air rebusan biji carica sambil diremas-remas sehingga sari buahnya ikut tersaring, tambah air sedikit-sedikit sampai biji terlihat bersih.
3. Masukkan sisa air, gula, dan daging buah carica kemudian masak kembali sampai mendidih lalu matikan. Setelah dingin manisan carica ini bisa disimpan dikulkas, atau ditambah es batu langsung diminum, atau bisa juga diminum hangat-hangat.

Sumber Foto : budparbanjarnegara.com

0 Comments

No Comments This Article Has No Comments Yet

Sorry, either someone took all the comments and ran away or no one left any in the first place !

But You can be first to leave a comment !

Only registered users can comment.

Jawa

Minuman Loloh Khas Bangli Sangat Berkhasiat

Minuman Loloh Khas Bangli Sangat Berkhasiat   0

Selain minuman brem dan es kuwut di Bali ada satu minuman yang sangat khas yakni Loloh . Minuman Loloh dalam bahasa Bali artinya jamu , minuman ini tidak seperti jamu [...]

Keripik Buah Rp 13.000 @ 100 Gram

Keripik Buah Rp 13.000 @ 100 Gram

Keripik Tempe Rp 4.500

Keripik Tempe Rp 4.500
Flag Counter